Resep Buldak Chicken, Kuliner Ala Korea dengan Sensasi Pedas yang Lezat

Buldak Chicken, atau dikenal juga sebagai Fire Chicken, tidak hanya sekadar makanan pedas. Ini adalah perpaduan sempurna antara kelezatan daging ayam yang juicy dan sensasi pedas yang langsung membangunkan lidah Anda. Kombinasi bumbu khas Korea menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dengan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di supermarket lokal, Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan merasakan kelezatan Buldak Chicken tanpa harus pergi ke restoran. Jadi langsung sja siapkan bahan yang diperlukan dan ikuti tata cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil

• 5 sendok makan saus gochujang (saus cabai Korea)

• 3 sendok makan saus gochugaru (serbuk cabai merah Korea)

• 3 sendok makan kecap soy

• 3 sendok makan madu

• 2 sendok makan minyak wijen

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok teh jahe, parut halus

• 1 sendok teh bubuk merica

• 1 sendok makan minyak sayur

• 2 batang daun bawang, iris halus

• Wijen sangrai untuk taburan (opsional)

• Nasi putih hangat sebagai pelengkap

Proses Pembuatan:

1. Campurkan saus gochujang, saus gochugaru, kecap soy, madu, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan bubuk merica dalam mangkuk besar untuk membuat saus Buldak.

2. Panaskan minyak sayur di wajan besar, tambahkan potongan daging ayam, dan masak hingga berubah warna.

3. Setelah ayam matang, tambahkan saus Buldak yang telah dibuat. Aduk rata hingga ayam terbalut sempurna dengan saus.

4. Masak dengan api kecil hingga saus meresap dan membentuk lapisan karamel di atas ayam. Pastikan ayam matang dengan sempurna.

5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari api.

6. Sajikan Buldak Chicken di atas nasi putih hangat. Taburi dengan wijen sangrai untuk tambahan aroma dan tekstur (jika diinginkan).

Yuk Sobat Glamours Nikmati Buldak Chicken ala Korea yang pedas dan lezat! Selamat mencoba!