Resep Spekulas Cake, Simanis Yang Cocok Untuk Christmas!

Perayaan Natal dan Tahun Baru akan selalu ramai dengan kehadiran kerabat dan sahabat yang berkunjung ke rumah. Oleh karena itu beberapa hidangan pastinya akan disuguhkan, seperti spekulas kue yang identik dengan christmas. Kue ini merupakan kue kayu manis berupa biskuit kecil yang dipanggang dan dihidangkan pada perayaan Natal di Belanda. Sobat Glamours yang ingin memasaknya, yuk langsung intip resepnya berikut ini!

Bahan:

• 125 g brown sugar
• 125 g margarin
• 2 telur
• 200 g tepung terigu
• 125 g greek yogurt plain
• ½ sdt baking soda
• 1/2 baking powder
• 1 sdt spekulas powder (bisa ditambah kalo kurang karena tiap merek aroma beda2)
• 1 tetes vanilla ess

Langkah:

1. Siapkan semua bahan dan mangkuk besar, masukkan brown sugar dan margarin ke dalam mangkuk tersebut.
2. Lalu mixer adonan tersebut hingga mengembang.
3. Masukkan telur kedalam adonan tersebut, kemudian mixer kembali hingga tercampur merata.
4. Siapkan tepung terigu, masukkan semua bahan sisanya ke dalam tepung, lalu aduk hingga merata.
5. Ayak atau saring tepung tersebut sebelum disatukan bersama adonan yang ada di mangkuk besar.
6. Campurkan adonan basah dengan bahan kering, kemudian mixer kembali hingga adonan kalis.
7. Siapkan cetakan dan baluri dengan mentega, masukkan adonan dan ratakan.
8. Masukan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dengan waktu 30 menit.
9. Jika sudah matang, keluarkan dan taburi gula halus diatasnya.
10. Spekulas cake siap dihidangkan dan disantap, selamat mencoba Sobat Glamours!
11.