Resep Pempek Sutra Dengan Putih Telur, Yuk Bikin!

Source: Pinterest

Pempek merupakan makanan yang berasal dari daging ikan, namun tahukah Sobat Glamours? Ternyata ada olahan pempek yang terbuat dari putih telur loh! Jika Anda salah satu orang yang sering mengkonsumsi kuning telur saja atau memiliki sisa putih telur yang banyak, resep ini bisa menjadi salah satu olahan andalan Anda, yuk langsung intip selengkapnya berikut ini!

Bahan:

• Telur Putih 600g
• Tepung Tapioka 240g
• Tepung Terigu 40g
• Bawang Putih Parut 4-5 biji
• Garam 2 sdt
• Lada 1 sdt
• Kaldu / Totole 1 sdt

Langkah pembuatan:

1. Siapkan semua bahan, dan masukkan kedalam blender.
2. Nyalakan dan blender semua bahan hingga tercampur dan halus, lalu di tuang ke wadah.
3. Masukkan daun bawang ke dalam adonan nya, aduk aduk hingga merata.
4. Kemudian steam adonan tersebut selama 15-20 menit
5. Jika sudah mengembang dan matang, potong memanjang semua adonan lalu digoreng dalam minyak panas hingga golden brown.
6. Angkat pempek dan tiriskan.
7. Siapkan mangkuk, masukkan pempek siram dengan kuah cuko dan tambahkan acar.
8. Pempek sutra siap dihidangkan, selamat mencoba!