(Photo) Pinterest
Hidangan seafood adalah salah satu hidangan makanan yang selalu menggoda selera, salah satunya cumi. Hidangan cumi pun dimasak dengan beragam bumbu, ada cumi saus padang, cumi saus asam manis, cumi goreng tepung dan yang paling unik cumi bumbu saus tiraml. Hidangan ini menciptakan citarasa yang gurih dan manis yang membuat menu hidangan ini menjadi salah satu hidangan favorit.
Bahan-bahan :
- 500 gram cumi segar
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah cabai merah
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat :
- Potong dan cuci bersih cumi, potong sesuai dengan selera
- Lalu iris bawang putih, bawang bombay, cabai merah
- Siapkan wajan, lalu tuang minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan bawang bombay dan cabai merah, masak hingga sedikit layu
- Lalu masukan cumi yang sudah di potong dan dicuci bersih, aduk hingga rata dan warna cumi berubah dan matang
- Masukan saus tiram dan kecap manis kedalam wajan, lalu aduk rata kembali hingga meresap kedalam daging cumi
- Tambahkan gula merah, garam dan merica, lalu aduk rata kembali
- Diamkan sebentar hingga cumi matang, seletah cumi matang matikan api lau sisihkan
- Siapkan piring, lalu tuangkan cumi keatas piring
- Cumi bumbu saus tiram siap dihidangkan, cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat
Comments:
Leave a Reply