Resep Simpel Membuat Cilok Homemade


Source: Google image

Siapa disini yang menyukai jajanan yang terbuat dari tepung tapioka yaitu cilok? Jajanan kaki lima ini memang jajanan yang dipopuler di berbagai kalangan. Bagaimana tidak, rasanya yang gurih serta teksturnya yang kenyal membuat cilok sangat pas dipadukan dengan berbagai isian. Mulai dari jando, ayam hingga keju pun cilok selalu menjadi primadona. Anda bisa juga lho membuatnya dirumah! intip yuk resep cilok homemade dibawah ini!

Bahan:

  • 5 sdm tepung terigu
  • 7 sdm tepung kanji/tapioka
  • 2 batang daun seledri
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • air panas secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, serta garam.
  2. Campur tepung terigu, tepung kanji, daun seledri, bumbu halus, dan kaldu jamur.
  3. Tuangkan air panas secara perlahan, aduk dengan sendok atau spatula.
  4. Jika adonan sudah tidak terlalu panas, uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
  5. Didihkan air di panci.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat. Rebus hingga adonannya mengambang. Angkat dan tiriskan.
  7. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit. Pindahkan ke kukusan bertujuan agar cilok tidak kering.
  8. Cilok siap disajikan dengan bumbu sesuai selera.

Comments:

Leave a Reply

you may also like