Asam, Manis, Gurih, dalam Sepiring Tape goreng


Source: Pinterest

Gorengan adalah makanan yang dekat dengan masyarakat Indonesia. Hampir semua bahan makanan bisa dibuat menjadi gorengan, lho. Misalnya saja adalah tape. Hasil dari fermentasi singkong ini bisa menjadi menu yang lezat bila dibalur dengan tepung terigu dan digoreng. Rasa gurih, masam, dan manis menyatu sempurna dengan tekstur tape yang lumer dimulut.

Mau coba buat?

Bahan-bahan:

50 gram tape singkong (dihaluskan./dipotong)

250 gram tepung terigu

Sejumput garam

¼ sendok teh vanili

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)

Langkah Membuat:

  1. Siapkan tape goreng dan tumbuk sampai halus atau potong sesuai dengan selera. Sisihkan lebih dulu.
  2. Tuangkan terigu dalam wadah. Masukan garam dan vanili, aduk sampai merata.
  3. Tuangkan secukupnya air dan aduk. Tuang air sedikit demi sedikit. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu cair dan kental.
  4. Balur tape yang sudah diproses sebelumnya menggunakan adonan tepung.
  5. Panaskan minyak dan goreng tape sampai matang atau berubah warna.
  6. Sajikan pada piring dan tape goreng siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Comments:

Leave a Reply

you may also like