Yuk, Coba Bikin Baso Goreng Mekar di Rumah

Source: Pinterest

Baso goreng mekar sepertinya cukup popuar di beberapa daerah. Rasanya yang nikmat, cocok untuk camilan sore-sore di rumah. Menggunakan bahan-bahan sederhana, baso goreng mekar ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, lho.

Yuk, coba buat dengan resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

150 gram daging paha ayam (potong kecil-kecil, masukkan kulitnya)

100 gram udang

2 siung bawang putih (haluskan)

½ sendok teh kecap asin

1 sendok teh kaldu bubuk

½ sendok teh baking powder

½ sendok the baking soda

50 gram tepung tapioca

25 gram air dingin

Langkah Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan. Haluskan semuanya secara manual atau bisa juga gunakan food processor. Pastikan semua sudah masuk dan teraduk rata.
2. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Dalam proses menggoreng, gunakan minyak yang cukup banyak.
3. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan baso goreng. Goreng hingga setengah matang.
4. Angkat baso dan bagi baso menjadi 4 bagian, jangan sampai putus. Goreng kembali hingga matang.
5. Jika sudah matang atau warna berubah menjadi kecokelatan, angkat baso dan tiriskan.
6. Baso goreng mekar siap dinikmati.

Selamat mencoba!