Sederhana dan Mudah, Sop Daging untuk Akhir Tahun

Source: Pinterest

Bingung akhir tahun mau coba masak resep apa lagi? Yuk, cobain sop ala Devy MAsterChef yang simple dan pastinya dijamin enak.  Resep sop ini sangat sederhana dengan menggunakan daging sapi, kacang merah, dan sayur sebagai bahan utamanya. Tentunya, resep ini begitu sehat karena mengandung banyak nutrisi, terutama protein. Sajian hangat ingin memang sederhana, tetapi rasanya bisa merekatkan silaturahmi keluarga, lho. 

Let\\\'s recook!

Bahan-bahan:

100 gram daging sapi

1 sendok teh baking soda (untuk marinasi)

1 sendok makan margarin

1 sendok makan bawang putih cincang

1 sendok makan bawang bombay cincang

1 buah wortel

1 buah kentang

2 buah sosis

1 mangkuk kecil kacang merah

Secukupnya garam

Secukupnya lada

Secukupnya daun seledri

Secukupnya daun bawang

Secukupnya air

Langkah Membuat:

1. Marinasi daging sapi terlebih dahulu dengan baking soda, pijat-pijat perlahan dan diamkan selama bebera menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan margarin. Aduk hingga harum.
3. Masukan daging sapi yang sudah dimarinasi dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan kentang , wortel, dan masukan air. Tutup sebentar atau sampai semua bahan lunak.
5. Masukan sosis dan kacang merah, aduk lagi hingga merata.
6. Tambahkan lada dan garam sebagai bumbu.
7. Taburi menggunakan daun seledri serta daun bawang.
8. Jika sudah cukup, matikan api dan sop siap disajikan.

Selamat mencoba!