Resep Kimchi Jjigae Hot Pot, Makanan Penghangat Tubuh!

Sobat Glamours siapa yang suka makan hot pot? Jika biasanya hot pot menggunakan kuah kaldu collagen, kari, ataupun miso dan tomyum. Kali ini hotpot makanan penghangat tubuh menggunakan kimchi jjigae yang lebih pedas dan flavourfull. Sobat Glamours pecinta pedas pasti akan sangat suka dengan masakan satu ini! Yuk bikin dirumah, berikut resep lengkapnya.

Bahan:

• 1 buah bawang bombay
• 2 buah tofu rasa udang
• 100 gr jamur shimeji
• secukupnya kulit udang untuk kaldu
• Bumbu kimchi jjigae 
• Kimchi 250 gr
• 200 gr udang
• 1 butir telur
• secukupnya daun bawang

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih udang, kupas kulit udangnya, pisahkan dan sisihkan.
2. Iris daun bombay dan iris panjang daun bawang, kemudian iris tahu dan juga bersihkan jamur shimeji. Sisihkan.
3. Siapkan panci, kemudian tumis sebentar kulit udang hingga harum, masukkan air kedalamnya untuk membuat kaldu.
4. Tunggu hingga mendidih, saring atau angkat kulit udangnya.
5. Jika sudah mendidih tambahkan bumbu kimchi jjigae instant, kimchi dan juga masukkan semua kondimen lain bawang bombay, seperti udang, tofu, jamur, telur dan taburkan daun bawang di atasnya.
6. Hotpot kimchi jjigae siap disantap saat hangat.
7. Selamat mencoba Sobat Glamours!