Tips Dapur: Smashed Baby Potato Panggang, Crispy Outside Lumer Inside!



Source: Pinterest

Baru-baru ini dunia kuliner digemparkan dengan trend makanan smashed potato. Bukan seperti smash potato biasanya yang lembut dan lumer, smashed potato kali ini diolah dengan cara dipanggang dan di smash seperti pukulan hulk. Diatasnya banyak yang menambahkan topping protein seperting bacon, telur dan daging sapi. Yuk Sobat Glamours yang penasaran langsung intip resepnya berikut ini!


Bahan:

  • 1 kg potato
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada hitam

Bahan Saus:

  • 2 batang seledri
  • 2 siung bawang putih
  • 7 biji kacang mete
  • 1 buah alpukat


Langkah:

  1. Bersihkan semua kentang kemudian rebus selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Smashed potato hingga gepeng tata di loyang panggangan kemudian taburi garam, dan lada untuk bumbunya.
  3. Buat saus dressingnya, masukkan semua bahan saus kemudian blender hingga halus.
  4. Tuangkan saus ke dalam mangkuk kecil.
  5. Angkat kentang dari panggangan dan tuangkan saus diatasnya.
  6. Selamat mencoba Sobat Glamours!

Comments:

Leave a Reply

you may also like