Kolak Manis untuk Berbuka Puasa

Source: Pinterest

Bulan puasa hampir tiba. Tentunya, berbagai menu makanan hilir mudik di kepala untuk sahur dan berbuka. Salah satu yang tidak bisa dihindari adalah kolak. Sajian sederhana ini memang identik dengan bulan ramadhan. Tidak sulit membuat kolak, lho. Anda bisa mengikuti resepnya di bawah ini. 

Let\'s cook!

Bahan-bahan:

1 buah pisang tanduk

2-3 potong gula aren

1 sendok teh bubuk cengkih

1 bungkus santan instan

¼ kg kolang-kaling

250 ml air

Daun pandan secukupnya

Sejumput garam

Langkah Membuat:

1. Potong pisang dan kolang kaling (opsional) terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Panaskah air dalam panci sampai mendidih.
3. Masukkan kolang-kaling, gula aren, pisang, bubuk cengkih, daun pandan, dan garam. Aduk merata sampai pisang dan kolang-kaling matang.
4. Tambahkan santan dan aduk sampai merata.
5. Panaskan sampai mendidih dan matang.
6. Kolak siap disajikan dalam mangkuk saji.

Nah, mudah bukan?

Selamat mencoba!