Resep Kue Bawang, Camilan untuk Lebaran

Source: Pinterest

Kue bawang menjadi salah satu camilan yang banyak disukai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Kue bawang dengan rasa gurih ini bisa dibuat dengan cara sederhana. Bahan-bahannya mudah didapatkan, sehingga Anda bisa mencoba berkreasi sendiri di rumah. Kue bawang cocok untuk stok saat Lebaran. 

Yuk, coba buat!

Bahan-bahan:

500 gram tepung terigu

250 gram tepung sagu tani

150 ml santan kental

100 gram margarin

1½ sendok makan garam

1 sendok makan kaldu bubuk

2 butir telur

1 batang seledri (cincang halus)

1 batang daun bawang (cincang halus)

Bumbu Halus:

5 butir bawang putih

1 sendok teh merica

Langkah Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga merata.
2. Rebus santan bersama bumbu halus dan margarin. Masak santai sampai mendidih.
3. Masukkan garam serta kaldu bubuk. Aduk lagi sampai tercampur rata, angkat.
4. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuang telur,seledri, dan daun bawang. Aduk hingga merata.
5. Masukkan santan panas. Tuangkan sedikit demi sedikit sembari diuleni. Jika masih lengket bisa ditambah tepung terigu. Aduk lagi sampai tercampur rata dna tidak lengket.
6. Gilas adonan hingga tipis dan potong sesuai selera.
7. Untuk menggoreng, panaskan minyak dan goreng adonan kue bawang hingga warna berganti kuning kecokelatan. Jika sudah matang kue bawang bisa diangkat.
8. Dinginkan dalam suhu ruang dna simpan pada toples.
9. Kue bawang siap dihidangkan.

Selamta mencoba!