Resep Rolade Tahu, Stok untuk Teman Nasi di Rumah

Source: Pinterest

Tahu adalah salah satu bahan yang sangat mudah untuk diolah. Meskipun sederhana, tetapi tahu bisa menjadi hidangan yang nikmat dan lezat, misalnya saja rolade tahu. Rolade tahu bisa menjadi kudapan atau lauk teman nasi yang praktis.

Hem, bagaimana membuatnya, ya? Coba ikuti langkah di bawah ini, yuk!

Bahan-bahan:

1 buah tahu putih besar

3 butir telur 

3 sendok makan tepung terigu

1 buah wortel

2 batang daun bawang

½ sendok teh lada bubuk

½ sendok teh garam

½ sendok teh penyedap rasa

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat:

1. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian haluskan dan sisihkan. 
2. Cincang wortel dan daun bawang. 
3. Hancurkan tahu sampai halus. Tambahkan 1 butir telur, tepung terigu, bumbu halus, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga merata. Masukkan lada, garam, dan penyedap, aduk lagi, koreksi rasa. 
4. Kocok sisa telur dan goreng di atas teflon sampai matang dengan api sedanh. Tiriskan. 
5. Taruh adonan tahu ke atas telur. Gulung telur dan padatkan (lebih mudah bila dialasi plastik). Lakukan sampai adonan habis. 
6. Kukus rolade tahu selama 30 menit. Setelah matang tiriskan.
7. Jika ingin digoreng, bisa langsung diiris. Namun, jika ingin disimpan, bisa dimasukkan ke dalam freezer. 

Selamat mencoba!