Resep Tumis Telur Ceplok untuk Menu Akhir Bulan

Source: Pinterest

Akhir bulan dan hanya punya telur saja?

Jangan takut karena telur merupakan bahan makanan yang mudah sekali untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Misalnya saja menu tumis telur ceplok yang pedas, manis, dan gurih dalam satu hidangan. Cukup mudah untuk membuat masakan ini, bermodalkan telur dan bahan-bahan sederhana lainnya. Tumis telur ceplok sangat cocok untuk teman makan nasi hangat. 

Yuk, coba buat!

Bahan-bahan:

5 butir telur ayam

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

7 cabai rawit merah (opsional)

1 buah tomat

½ sendok teh garam

¼ sendok teh lada

½ sendok teh saus tiram

Secukupnya gula merah

Secukupnya air         

Secukupnya minyak

Langkah Membuat:

1. Pertama, potong bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Goreng telur menjadi telur ceplok sampai habis. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang puih, dan cabai hingga harum. Tuangkan air secukupnya.
4. Tambahkan bumbu-bumbu dan aduk sampai merata. Cek rasa terlebih dulu, bila kurang bisa ditambah. Diamkan hingga mendidih dan menyusut.
5. Masukan telur ceplok yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk sampa merata dan tunggu hingga meresap.
6. Matikan api dan sajikan telur ceplok tumis dengan nasi hangat.

Selamat mencoba