(Photo) Pinterest
Yakisoba adalah mie panggang ala Jepang yang berbahan mie soba yang digoreng dan didampingi dengan daging sapi, sayuran, saus yakisoba khas Jepang. Yakisoba ini biasanya menggunakan mie gandum, dan yakisoba ini merupakan satu jenis yoshoku yaitu hidangan Jepang yang terinspirasi dari masakan Barat. Yakisoba ini populer diseluruh Jepang dan sering dijual di festival-festival cepat saji.
Bahan-bahan :
- 200 gram mie soba
- 200 gram daging sapi
- 1 buah wortel
- 1/2 buah kubis
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm saus yakisoba
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus soy
- 1 sdt gula
- Merica secukupnya
- Daun bawang
- Nori
Cara Membuat :
- Siapkan panci dan tuang air, dan didihkan air. Rebus mie soba sampai matang, setelah mie soba matang, angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan, lalu tuang minyak dan panaskan minyak, lalu tumis daging sapi hingga berubah warna
- Tambahkan bawang bombay, wortel, dan kubis. Tumis semua sayuran hingga sedikit layu
- Masukan mie soba yang sudah direbus, aduk rata dengan bahan lainnya
- Campurkan saus yakisoba, saus tomat, saus soy, gula, dan merica. Aduk rata dan pastikan tercampur dengan merata
- Masak semua bahan dengan api sedang, aduk secara perlahan dan pastikan sayuran dan daging matang dengan sempurna
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan yakisoba diatas piring, dan taburi dengan daun bawang dan nori
Yakisoba siap dihidangkan dan cocok untuk menu makan siang
Comments:
Leave a Reply