Tidak Kalah Menarik, Yuk, Coba Kue Kering Tradisional, Cocok untuk Lebaran!

Source: Pinterest

Suguhan untuk tamu menjelang Lebaran adalah salah satu hal yang penting untuk dipikirkan. Biasanya akan ada ragam kue kering yang akan muncul ke permukaan, seperti nastar, kaastengel, putri salju, semprit, dan lain-lain. Namun, ternyata ada juga jenis-jenis kue tradisional khas Indonesia yang popular ketika Har Raya Idul Fitri. Kue-kue ini cocok dijadikan sebagai camilan untuk menyambut sanak saudara dan tetangga yang bersilaturahmi. 

Yuk, cek list-nya di bawah!

Biji Ketapang

Source: Pinterest

Kuliner pertama yang akan dibahas ialah biji ketapang. Kue ini berasal dari Betawi. Ukurannya kecil, menyerupai biji ketapang. Sedangkan dari sisi citarasa, biji ketapang cenderung gurih. Cara pembuatannya digoreng, sehingga teksturnya renyah. Bij ketapang ini bisa tahan lama, jadi sangat cocok dijadikan oleh-oleh atau disimpan. 

Gurabi

Source: RRI.co.id/Nunung

Si manis dengan tekstur yang sedikit keras, tapi masih bisa dinikmati sebagai teman teh atau kopi. Gurabi adalah makanan yang dibuat dari ubi. Bahan utamanya disisir dan dimasak bersma gula, membuatnya agak sedikit lengket. Gurabi ada beberapa versi, tergantung ubi dan gula yang digunakan, ada yang berwarna ungu pekat atau cokelat terang. 

Enting-enting

Source: Pinterest

Ada yang pernah mencicip enting-enting? Kue ini dibuat dengan dua bahan dasar utama, yaitu gula jawa dan kacang. Rasanya manis dengan sensasi sedikit lengket. Kue ini banya ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Enting-enting sangat pas disuguhkan ketika Lebaran tiba. 

Kuping Gajah

Source: Pinterest/Wawa Wiati

Namanya lucu, sama seperti bentuknya yang sangat mencuri atensi. Kuping gajah adalah kue kering yang punya bentuk bulat pipih dengan garis cokelat atau hitam yang melingkar, mengikuti bentuknya. Teksturnya renya, berpadu dengan rasa gurih-manis. Kuping gajah biasanya jadi incaran baik anak-anak maupun orang dewasa. 

Kembang Goyang

Source: Pinterest

Satu lagi hidangan dari Betawi yang namanya sudah dikenal dimana-mana. Kembang goyang memang cocok dijadikan isian untuk toples di kala momen tertentu, contohnya Lebaran. Kembang goyang punya bentuk seperti bunga. Teksturnya renyah dan rasanya cenderung manis. Cara pembuatannya benar-benar digoyang-goyangkan agar adonan lepas dari cetakan, lho.  

Keciput

Source: Pinterest

Bentuknya seperti onde-onde, hanya saja ukuran kecil, khas Jawa Timur. Selain itu keciput tidak memiliki isi, hanya polosan saja. Betuknya tidak beraturan atu bisa juga bulat dan memiliki bijii wijen yang menyelimuti di bagian luar. Keciput punya rasa gurih dengan sedikit manis. 

Kue-kue tradisional punya tampilan dan rasa sendiri yang menarik perhatian. Tidak kalah dengan kue kering lain, kue-kue di atas bisa dipajang dan disuguhkan ketika Lebaran datang. Selain itu, kue tradisional pasti akan memberikan sentuhan nostalgia serta sensasi baru untuk setiap orang yang menyantapnya.