Yuk, Bikin Es Puter, Es Krim Enak ala Kondangan

Source: Pinterest

Jika bertandang ke acara resepsi pernikahan, bNiasanya akan menemui menu es krim. Akan tetapi, es krim ini punya rasa gurih, berbeda dengan es krim yang biasa dijual di supermarket. Es itu disebut dengan es puter yang dibuat menggunakan bahan dasar santan. Tidak sulit untuk membuatnya, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.

Yuk, coba buat!

Bahan-bahan:

600 ml santan dari 1 butir kelapa

200 gram gula pasir

½ sendok teh garam

1/8 sendok teh vanili

2 kg es batu

1 kg garam kasar

Langkah Membuat:

1. Siapkan santan, gula, dan vanili. Rebus semua bahan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukan adonan ke dalam wadah yang berbahan dasar alumunian atau stainless steel.
3. Siapkan baskom dan isi dengan garam serta es batu. Letakan mangkuk berisi adonan di atas es batu.
4. Putar sampai adonan menjadi padat menyerupai es.
5. Jika sudah, bekukakn sejenak di dalam freezer sebentar.
6. Ambil es puter dan sajikan dalam gelas. Tambahkan toping agar lebih nikmat.

Selamat mencoba!