Resep Kong Guksu, Ramen Dengan Bumbu Yang Kental!

Source: Pinterest

Sobat Glamours pecinta ramen mana suaranya? Jika sudah mencoba berbagai kuah dan bumbu rempah yang kuat dari ramen goreng, Anda perlu mencoba ramen Kong Guksu. Ramen tersebut merupakan perpaduan tofu bumbu yang creamy dan enak bersatu dengan mie dingin dengan berbagai macam topping segar. Sobat Glamours yang mau yuk langsung intip resepnya berikut ini!!

Bahan:

• Segenggam mie gandum somyeon atau somen
• 1 blok / 220 gr tahu sutra
• 1 sdm selai kacang halus
• 1 sdm biji wijen putih sangrai
• Sedikit garam

Topping:

• Irisan timun segar
• Telur rebus
• Kimchi
• tomat ceri

Langkah:

1. Siapkan segenggam mie gandum, kemudian rebus dalam panci sekitar 2-3 menit.
2. Angkat dan tiriskan mie, kemudian bilas dengan air dingin.
3. Siapkan blender, kemudian masukkan tahu, selai kacang, biji wijen dan sedikit garam.
4. Blender hingga halus, jika terlalu kental dan kurang creamy tambahkan sedikit air dan blender kembali. Sisihkan.
5. Siapkan mangkuk besar, kemudian letakkan cold noodle di dalamnya, tambahkan Kong Guksu diatasnya untuk bumbu dan sausnya.
6. Tambahkan semua topping di atasnya dengan rapi.
7. Cold noodle Kong Guksu siap dihidangkan!
8. Selamat mencoba Sobat Glamours!