Yuk, Bikin Nugget Sehat Pakai Tempe!

Soure: Pinterest

Tidak hanya daging, nugget bisa dibuat juga menggunakan bahan lain, misalnya tempe. Hasilnya tetap enak dan bergizi karena tempe merupakan salah satu sumber protein dan vitamin. Membuat nugget tempe tidaklah sulit dan bisa dicoba sendiri di rumah.

Penasaran dengan resepnya? Yuk, coba yang satu ini!

Let’s cook!

Bahan-bahan:

1 papan tempe

3 siung bawang putih

1 buah kuning telur

1 tangkai seledri (cincang)

1 batang daun ketumbar (cincang)

100 gram tepung panir

Garam secukupnya

Gula secukupnya

1 buah putih telur

Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah Membuat:

1. Siapkan tempe dan kukus hingga lunak.
2. Setelah tempe lunak, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan semua bahan-bahan nugget (kecuali panir dan tepung panir). Haluskan menggunakan chopper atau food processor.
3. Jika semua adonan sudah tercampur, bentuk sesuai dengan nugget.
4. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur putih dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga merata.
5. Jika ingin digoreng, cukup panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.
6. Setelah matang tiriskan.
7. Nugget siap dihidangkan.
8. Nugget bisa disimpan di dalam kulkas dengan memasukkannya ke dalam wadah yang tertutup.

Selamat mencoba!