Cemilan Populer Resep Odading Gurih Enak Banget!

  (Photo) Pinterest

Kue odading adalah salah satu jajanan Khas Indonesia yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa dan tekstur yang unik, renyah diluar dan lembut didalam serta harum dari biji wijen membuat hidangan ini menjadi camilan favorit banyak orang. Kue odading berbahan dasar tepung terigu, gula, telur, ragi dan taburan biji wijen, yang diuleni dan dipotong berbentuk kotak dan digoreng hingga mengembang dan berbentuk seperti bantal. Rasa yang manis, renyah diluar lembut didalam dan aroma dari biji wijen membuat hidangan ini menjadi hidangan favorit banyak orang, dan biasanya camilan ini ditemani dengan teh hangat atau kopi

Bahan-bahan : 

• 5 sdm gula putih
• 100 ml susu cair
• 1 butir telur
• 20 ml minyak
• 280 gram tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm susu bubuk
• Biji wijen secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Siapkan mangkuk, lalu masukan gula putih, susu cair, telur dan minyak. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
2. Siapkan kembali wadah ukuran besar, masukan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata
3. Campurkan adonan basah sebelumnya kedalam adonan kering, tuangkan secara perlahan sambil diaduk menggunakan mixer, aduk semua bahan hingga kalis
4. Siapkan mangkuk, olesi dengan minyak masukan adonan kedalam mangkuk. Lalu masukan kedalam kulkas selama semalam
5. Keluarkan adonan, lalu taburi dengan tepung dan pipihkan adonan. olesi adonan dengan air, lalu taburi biji wijen secukupnya
6. Potong adonan bentuk kotak, potong semua adonan hingga habis
7. Goreng adonan dengan  api kecil hingga adonan mengembang seperti bantal, goreng hingga berwarna kecoklatan
8. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan
9. Odading siap dihidangkan