Trial and Error, Dak Gomtang ala Drama Korea

Source: Pinterest

Bagi penggemar drama korea, mungkin menu dak gomtang sudah tidak asing lagi. Dak gomtang adalah sup yang dbibuat menggunakan ayam yang direbus dan rempah-rempah. Sup ini sangat mudah dibuat sebab bahan-bahannya sederhana. Dak gomtang merupakan menu yang cocok dikonsumsi saat sakit atau cuaca dingin. Dipadukan dengan nasi hangat, rasanya sangat nyaman.

Yuk, coba buat!

Bahan-bahan:

1 kg ayam

3 liter air

5 batang daun bawang

10 siung bawang putih

3 lembar daun salam

1 buah bawang bombai

1 sendok makan garam

1 sendok makan minyak wijen

Langkah Mmebuat:

1. Bersihkan ayam dari lemak dan cuci bersih menggunakan air mengalir.
2. Masukan ayam dalam panci dan tuangkan air, potongan daun bawang, bawang bombai, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga mendidih.
3. Bersihkan buih yang ada di atas dan rebus kembali selama 30 menit.
4. Angkat ayam stelah api dimatikan. Diamkan ayam selama beberapa menit.
5. Suwir-suwir ayam hingga habis.
6. Masukan suwiran ayam pada rebusan sebelumnya selama 15 menit. Bumbui dengan minyak wijen.
7. Tambahkan garam dan aduk. Matikan api.
8. Sajikan dak gomtang dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!