Resep Mudah Buat Jiaozi, Dumplings Lezat Khas Imlek

Source: Pixabay.com/PerfectLinks

Pernah mencicip jiaozi?

Jiaozi adalah dumplings khas Tiongkok yang cukup popular di Indonesia. Kuliner ini menjadi salah satu menu yang ada ketika Imlek, lho. Biasanya jiaozi memang dibuat dari daging babi, tetapi Anda bisa juga mencoba membuat jiaozi menggunakan ayam serta sayuran yang sehat.

Mau coba buat? Yuk, cek resep di bawah!

Bahan-bahan:

100 gram sawi putih (potong)

200 gram ayam fillet (potong)

1 buah wortel (kupas kulitnya, potong)

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 ruas jahe

2 batang daun bawang (potong)

3 siung bawang putih

1 sendok teh garam

¼ sendok teh kaldu jamur

1 sendok makan minyak wijen

Secukupnya kulit dimsum

Langkah Membuat:

1. Haluskan semua bahan-bahan, kecuali kulit dimsum.
2. Ambil kulit dimsum dan masukan adonan jiaozi. Lipat menjadi bentuk setengah lingkaran dan rekatkan menggunakan air. Lakukan sampai selesai.
3. Kukus jiaozi pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
4. Jika sudah matang, jiaozi bisa diangkat.
5. Anda bisa memanggang jiaozi atau menyimpannya di dalam kulkas.

Selamat mencoba!