Resep sederhana Sempol Tahu

Source: Pinterest

Siapa yang suka sempol?

Sempol adalah jajanan murah yang bisa ditemukan di banyak tempat. Biasanya, sempol dibuat dengan ayam. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat sempol yang dibuat menggunakan tahu. Rasanya tetap lezat, tidak berbeda dengan sempol pada umumnya, lho.

Yuk, simak resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

8 kotak tahu putih

½ buah wortel sedang

2 siung bawang putih

2 butir telur

10 sendok makan terigu

8 buah cabai keriting

1 batang daun bawang

10 sendok makan tapioca

2 siung bawang merah

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

Tusuk sate

Langkah Membuat:                                                                                                                      

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Setelah harum, matikan api, dan sisihkan.
2. Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok.
3. Siapkan wadah. Campurkan wortel, telur, irisan duan bawang, dan bumbu halus. Tambahkan penyedap rasa. Jangan lupa masukkan tahu.
4. Cetak adonan sesuai selera atau langsung lilitkan saja pada tusuk sate. Rebus sampai matang.
5. Setelah matang baluri dengan telur.
6. Siapkan minyak goreng panas. Goreng sempol tahu sampai warna berubah keemasan.
7. Sempol siap dihidangkan.

Selamat mencoba!