Resep Tuna Suwir, Lauk Sederhana Bisa untuk Stok di Rumah!

Source: Pinterest

Ikan tuna menjadi salah satu sumber protein yang baik untuk pertumbuhan. Ikan tuna punya rasa yang lezat dan bisa diolah menggunakan berbagai resep. Salah satu menu yang mudah dibuat ialah ikan tuna suwir pedas. Anda bisa membuat dalam jumlah banyak dan digunakan sebagai stok.

Mau coba bikin? Yuk, ikuti langkah di bawah!

Bahan-bahan:

250 gram ikan tuna

3 siung bawang putih cincang

2 cm jahe parut

2 buah cabai besar (iris sesuai selera)

1 buah cabai hijau besar (iris sesuai selera)

5 buah cabai rawit (opsional)

1 buah tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus cabai

1 sendok teh gula pasir

½ sendok teh garm

½ sendok teh lada bubuk

Secukupnya minyak goring

Langkah Membuat:

1. Rebus daging tuna hingga melunak, kemudian suwir-suwir. Jika Anda menggunakan tuna kaleng, tinggal tiriskan airnya saja.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan cabai dan tomat. Tunggu beberapa saat.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, gula, garam, dan merica. Aduk kembali hingga merata.
5. Masukkan tuna yang sudah disuwir. Aduk lagi hingga merata. Biarkan bumbu meresap.
6. Jika sudah matang, matikan api dan sajikan tuna bersama nasi hangat.
7. Jika Anda ingin menyimpannya, tunggu sampai dingin dulu baru taruh di tempat makan yang kedap udara.

Selamat mencoba!