Makanan Termahal di Indonesia, Harganya Mencapai Puluhan Juta Rupiah

Kuliner Indonesia merupakan salah satu warisan khasnya, selain keragaman suku dan budayanya. Masakan khas nusantara memang kaya akan cita rasa, hal ini dikarenakan Indonesia melimpah dengan rempah-rempah yang tidak semua negara memilikinya.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki beragam makanan khas dengan cita rasa yang lezat dan banyak digemari masyarakat. Selain masakan Indonesia yang enak ternyata memiliki keistimewaan tersendiri yaitu harganya yang fantastis bahkan bisa mencapai puluhan juta rupiah.

Ayam Cemani

(FOTO: instagram)

Indonesia memiliki beragam jenis ayam, pada umumnya ayam yang sering dikonsumsi oleh masyarakat biasanya adalah ayam jenis breed atau broiler.

Selain itu, ada satu jenis ayam yang juga bisa dikonsumsi yaitu ayam cemani. Ayam ini jarang dikonsumsi karena harganya yang mahal dan populasinya yang tidak terlalu banyak.

Ayam cemani memiliki warna tubuh hitam pekat dan sudah populer sejak kerajaan Majapahit, dengan kepopulerannya wajar jika ayam cemani ini memiliki harga yang sangat tinggi dimana satu ekor ayam cemani bisa dijual hingga Rp 33 juta.

Kopi luwak

(FOTO: Instagram)

Masih ada satu lagi makanan di Indonesia yaitu kopi luwak.Kopi ini merupakan salah satu kopi yang paling digemari oleh pecinta kopi di dunia, sehingga kopi luwak juga menjadi salah satu komoditas ekspor.

Kopi luwak dihasilkan dari biji kopi robusta dengan kualitas terbaik dan disortir secara alami oleh luwak atau rubah. Dalam prosesnya, hewan tersebut mengonsumsi kopi, lalu memfermentasinya di dalam sistem pencernaannya.

Setelah proses fermentasi selesai, biji kopi yang berupa kotoran dibuang. Kemudian biji tersebut diolah kembali melalui serangkaian proses, hingga akhirnya menghasilkan kopi yang nikmat. Proses yang panjang dan berkualitas membuat harga kopi luwak dikenal tinggi dengan kisaran Rp 3,4 juta hingga Rp 16 juta rupiah per kg.

Sarang Burung Walet

(FOTO: instagram)

Selanjutnya ada sarang burung walet, makanan ini terbuat dari air liur burung walet.Satu walet akan menghasilkan sarang utuh dalam waktu sekitar 44 hari.

Air liur burung walet mengandung asam amino kompleks yang dapat menjadi obat alternatif untuk menyembuhkan penyakit kanker. Selain itu, air liur walet juga diketahui mengandung mineral, glikoprotein, dan zat alami lainnya.

Masyarakat percaya bahwa kandungan tersebut dapat menghilangkan panas, meremajakan sel, dan meningkatkan fokus. Sarang burung walet juga bisa dibuat sup dengan rasa yang nikmat, sehingga dengan kelebihan yang dimiliki makanan ini cukup mahal dimana harga sarang burung walet sekitar Rp 40 juta per kilogram.