Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Gurih dan Lumer di Mulut!

Source: Pinterest

Sobat Glamours pernah merasa kesulitan saat mengkonsumsi makanan? Terlebih saat keadaan tubuh kita sedang tidak fit. Nasi tim merupakan salah satu makanan bergizi yang bisa Anda konsumsi saat merasa sakit atau tidak enak badan. Lauk yang disajikan dengan nasi tim tersebut beragam macamnya, namun untuk resep kali ini nasi tim disajikan bersama ayam jamur yang rasanya gurih dan lumer saat dikunyah. Yuk langsung intip resep lengkapnya dsini!

Bahan:

• 500 gr paha ayam fillet, potong kotak-kotak
• 150 gr jamur merang
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 ruas jahe
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Bahan pelengkap:

• Telur ayam / telur asin

BAHAN NASI:

• 400 gr beras
• 800 ml air
• 3 butir bawang putih geprek
• 1 jempol jahe geprek
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt penyedap

Langkah:

1. Siapkan semua bahan dalam keadaan bersih dan tercuci.
2. Siapkan sebuah wajan, masukkan beras bersih kemudian tambahkan secukupnya air, bawang putih, dan bumbu untuk nasi tim, aduk hingga merata.
3. Lalu masak nasi tim kukus hingga masak, kemudian sisihkan.
4. Siapkan wajan baru, masukkan minyak serta bumbu untuk tumis ayam jamur.
5. Biarkan hingga harum, tambahkan ayam dan jamur yang telah dipotong-potong, aduk hingga merata.
6. Tidak lupa tambahkan saus saus tiram, kecap asin, kecap ikan
7. dan kecap manis, masak tumis hingga sedikit lengket dan mengental namun masih ada airnya.
8. Jika sudah matang angkat dan susun di mangkuk cetakan, tambahkan telur asin atau telur rebus di dasar mangkuk, lalu tuangkan tumis ayam jamur dan terakhir masuk dan padatkan nasi.
9. Tambahkan secukupnya air kedalam mangkuk cetakan kemudian kukus 20-30 menit.
10. Kemudian balikkan mangkuk cetakan di piring dan nasi tim ayam jamur siap dihidangkan.
11. Selamat mencoba Sobat Glamours!