Pancake Crab Stick, Takjil Sehat Pengganti Gorengan!

Source: Pinterest

Saat bulan Ramadhan, masyarakat Indonesia biasanya menjadikan gorengan menu wajib buka puasa. Namun ternyata hal itu bisa berdampak buruk bagi kesehatan Sobat Glamours loh! Nah untuk menyiasatinya cobalah ganti gorengan dengan menu yang lebih sehat dan bergizi, salah satunya seperti crabstick pancake. Penasaran seperti apa bentuknya? Yuk langsung intip resepnya!

Bahan:

• 250 gr crabstick
• 2 buah wortel
• 200 gr brokoli
• 1 bungkus tepung sasa
• Sedikit air
• 1 butir telur

Langkah:

1. Siapkan semua bahan, kemudian serut crab stick menggunakan garpu sehingga menjadi tipis seperti mie. Simpan dalam mangkuk, sisihkan.
2. Cuci bersih wortel dan brokoli lalu kupas dan iris dadu wortel dengan ukuran kecil.
3. Untuk brokoli, keringkan dan cincang kasar, masukkan kedua sayuran tersebut ke mangkuk crabstick.
4. Masukkan telur dan tepung bumbu sasa aduk hingga menjadi adonan.
5. Siapkan pan kemudian tambahkan sedikit minyak atau mentega, goreng crab stick tersebut seperti pancake.
6. Tunggu hingga matang dan angkat.
7. Pancake crab stick siap disajikan untuk berbuka puasa!
8. Selamat mencoba Sobat Glamours!