Tips Dapur: Kue Kukus Kanji, Cocok Untuk Teman Ngeteh

Source: Pinterest

Sobat Glamours sedang mencari ide kue kukus yang bisa dibuat dari tepung kanji atau tepung tapioka? Yuk, coba membuat kue lapis. Kue lapis ini cocok jadi teman ngeteh dan cara membuatnya juga sangat mudah. Kue lapis juga memiliki berbagai macam rasa, ada kue lapis pandan hingga kue lapis pelangi yang bisa dicoba. Untuk membuatnya, simak resep di bawah ini Sobat Glamours.

Bahan-Bahan:

• 1 gelas tepung beras
• 1/2 gelas tepung tapioka
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• pasta pandan secukupnya
• 1 gelas santan kental
• 1/2 gelas gula pasir
• 1 gelas air matang
• 2 lembar daun pandan

Langkah:

1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan santan dingin.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, dan air. Aduk rata.
3. Tuang santan ke campuran tepung. Aduk sampai tidak menggumpal.
4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.
5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.
6. Tuang 3 sdm adonan putih ke cetakan. Kukus selama 5 menit. Tuang 3 sdm adonan pandan di atas adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling.
7. Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama 20 menit hingga matang sempurna.
8. Selamat mencoba, Sobat Glamours!