Tips Dapur: Olahan Pokcoy Ala Resto Cina, Praktis dan Sehat

Sobat Glamours siapa yang suka dengan sayuran ini? Biasanya diolah seperti apa nih? Jika Anda bosan dengan olahan pokcoy yang direbus atau ditumis bersama tahu, Resep Pokcoy Ala Resto Cina ini cocok untuk Anda coba. Pembuatannya simple dan sat set, bisa dijadikan tambahan sayuran bersama protein lainnya. Yuk langsung intip resepnya berikut ini!

Bahan:

• Minyak bawang
• 100 ml minyak
• 10 bawang putih

Larutan kaldu:

• 250 ml air
• 1/3 sdt bumbu penyedap
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm maizena/aci

Langkah:

1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak tunggu hingga panas kemudian masukkan bawang putih yang sudah di cincang.
2. Masak hingga kecoklatan dan merata, kemudian angkat sisihkan.
3. Siapkan mangkuk berisi air, masukkan semua bahan untuk kuah kaldu lalu aduk hingga merata.
4. Siapkan wajan panas dan masukan kuah kaldu tersebut, aduk aduk dan masak hingga kuah mengental. Angkat dan sisihkan.
5. Rebus pokcoy di air mendidih, jangan terlalu lama agar sayuran tidak terlalu layu.
6. Angkat pokcoy dan tata dalam wadah, kemudian siram kuah kaldu yang tadi dimasak.
7. Pokcoy kuah kaldu ala resto cina siap disajikan.
8. Selamat mencoba Sobat Glamours!