Tips Dapur : Mie Kuah KW Dengan Jamur Enoki Cocok Untuk Diet

Sobat Glamours siapa yang tahan dengan olahan mie? Meski sedang diet godaan dari mie sangatlah susah ditepis. Namun jangan khawatir, kali ini ada alternatif yang tidak kalah enak untuk dikonsumsi saat ingin makan mie kuah yaitu “Mie Kuah KW Jamur Enoki”. Tekstur yang dimiliki jamur enoki sangatlah cocok untuk mie dan aman dikonsumsi untuk yang sedang diet. Yuk langsung saja kepoin resepnya berikut ini!

Bahan:

• 100 gr Jamur Enoki
• 100gr Pakcoy
• 3 buah Tahu Putih
• 1 butir Telur Ayam
• 3 siung Bawang Putih
• 1 siung Bawang Merah
• 2 buah Cabe Merah Keriting
• Air Secukupnya
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdt Minyak Ikan
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1 sdt Gula Putih
• ½ sdm Cabe Bubuk

Langkah Pembuatan :

1. Cincang halus atau kasar bawang putih, iris tipis bawang merah dan cabe merah. Potong pakcoy dan akar dari jamur enoki. Terakhir bejek-bejek tahu putih.
2. Tumis bawang dan cabe dengan minyak goreng sampai aromanya keluar, lalu tambahkan tahu putihnya. Tambahkan air, lalu bumbu dengan saus tiram, minyak ikan, gula putih, kaldu bubuk dan cabe bubuk.
3. Masukkan jamur enoki berikut dengan pakcoynya, masak sampai layu dan terakhir tambahkan telur ayam biar makin nikmat.
4. Pindahkan ke mangkuk, dan siap untuk disantap.
5. Selamat mencoba Sobat Glamours!