Egg Drop Soups, Hangatkan Diri Setelah Hujan

Source: Pinterest

Telur sebagai sangat mudah untuk diolah. Misalnya ketika cuaca dingin karna hujan, Anda bisa membuat sup telur sederhana atau egg drop soup  hanya dengan bahan-bahan yang mudah sekali ditemukan. Makanan ini cocok sekali dikonsumsi sebagai pengangat tubuh karena rasanya yang ringan, tidak terlalu pekat.

Mau coba buat? Yuk, intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

1,5 liter air kaldu ayam

3 butir telur

2 sendok makann kecap asin

3 sendok makan tepung maizena

¼ sendok teh gula

80 ml air matang

Secukupnya daun bawang

Langkah Membuat:

1. Siapkan teflon atau panci dan panaskan kaldu ayam serta daun bawang yang sudah dicincang.
2. Campurkan gula, tepung maizena, kecap asin, dan air dalam satu wadah. Pastikan semua merta.
3. Masukkan campuran ke kaldu ayam dan kecilkan api. Aduk lagi dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, api bisa dikecilkan lagi.
4. Sebelum dimasukan ke dalam kaldu, kocok telur dengan dua sendok makan air matang. Masukkan telur ke dalam kaldu ayam dan aduk merata.
5. Tunggu sup hingga matang.
6. Sajikan dalam mangkuk.

Selamat mencoba!