Misoa Goreng, Camilan Nikmati Segala Suasana

Source: Pinterest

Pernah mencoba misoa?

Misoa sebenarnya adaah mie yang terbuah dari gandum.  Misoa bisa ditemukan dalam bentuk kering. Misoa kering dapat diolah menjadi berbagai hidangkan, misalnya paling sederhana adalah misoa goreng. Camilan ini cocok sekali dikonsumsi bersama teh hangat pada pagi, siang, atau malam hari. 

Yuk coba buat dengan resep di bawah!

Bahan-bahan:

100 gram misoa

3 siung bawang putih

1 buah wortel (potong dadu)

3 buah sosis (potong dadu)

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

¼ sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh lada

3 butir telur

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

Secukupnya daun bawang

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Langkah membuat:

1. Siapkan air panas dan rendam misoa. Tunggu misoa sampai lunak, angkat dan tiriskan kemudian.
2. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih, wortel, sosis, dan daun bawang. Tuangka kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk lagi hingga merata.
3. Masukan misoa dan tuang air secukupnya. Aduk dan masak lagi sampai bumbunya meresap. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
4. Campurkan misoa dengan telur, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk lagi sampai merata.
5. Siapkan cetakan berbentuk bulat atu wadah tahan panas. Olesi gunakan minyak goreng dan masukkan miso ke dalam cetakan.
6. Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu. Masukan misoa pada kukusan dan masak sampai matang.
7. Keluaran misoa yang sudah dikukus dari cetakan. Kocok satu telur untuk menjadi baluran misoa.
8. Goreng misoa dalam minyak panas sampai warnanya kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Misoa siap disajikan.

Selamat mencoba!