Rasanya Enak, Puding Karamel Pisang Favorit Anak-anak

Source: Freepik

Puding menjasi salah satu menu sederhana yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Citarasa manis dan tekstur yang kenyal sangat menarik. Puding bisa dikreasikan dengan berbagai bahan, misalnya pisang. Tekstur pisang yang empuk dengan rasa khas akan membuat puding semakin lezat. Apalagi kandungan gizinya sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Mau coba buat? Yuk, ikuti resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

8 buah pisang raja

250 gula pasir

700 ml susu cair

8 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)

4 lembar roti tawr

Secukupnya mentega (untuk oleskan)

Langkah Membuat:

1. Kupas pisang raja dan potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Tuangkan gula pada teflon untuk membuat caramel. Aduk sampai gula berubah.
3. Setelah itu, tuangkan susu cair. Aduk lagi hingga merata. Kemudian sisihkan.
4. Masukan 8 kuning telur dan 4 putih telur, lalu kocok sampai merata.
5. Tambahkan roti tawa, pisang, dan aduk sampai tercampur rata.
6. Siapkan wadah tahan panas dan tuangkan adonan ke dalam wadah. Ratakan permukaannya.
7. Kukus adonan selama 30 menit. Keluarkan dan olesi menggunakan mentega.
8. Kukus kembali puding selama 30 menit. Keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
9. Puding caramel pisang siap dihidangkan.

Nah, resep di atas merupakan salah satu kreasi puding caramel yang mudah untuk dibuat. Tips menyajikan yaitu ketika masih dingin. Jadi, kamu bisa memasukannya dulu ke dalam kulkas. Kemudian, untuk saus karamelnya, kamu bisa mencairkan gula lagi sesuai selera dan taruh di atas puding.

Selamat mencoba!