Rayakan Natal dengan Kelezatan Ayam Goreng Ketumbar

Source: Pinterest

Natal hampir tiba, saatnya mulai memikirkan menu apa saja yang bisa dihidangkan untuk menyambut keluarga dan tamu yang datang. Jika Anda ingin sesuatu yang sederhana tapi lezat, mungkin menu ayam goreng ketumbar bisa jadi salah satu rekomendasi. Ayam goreng yang satu ini terbukti jadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih, dengan tekstur kering di luar dan juicy di dalam. Cara membuatnyapun mudah, menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Anda bisa mengolah menu ini dalam waktu yang relatif cepat. 

Yuk, buat!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (bagi menjadi beberapa bagian)

65 ml santan instan

2 sendok makan tepun sagu

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 sendok makan ketumbar sangria

1 sendok makan garam

Langkah membuat:

1. Campurkan bumbu halus dengan santan dan air, kemudian rebus sampai mendidih.
2. Masukan ayam, ungkep menggunakan api kecil sampai empuk dan airnya menyusut.
3. Pisahkan ayam  dan bumbu. Sisihkan bumbu untuk dicampur dengan tepung sagu. Aduk merata.
4. Jika ngin sigoreng, celupkan ayam pada campuran bumbu dan tepung sagu. Goreng menggunakan minyak panas sampai kecokelatan.
5. Jangan lupa untuk mengangkat remah-remah bumbu dari minyak.
6. Ayam goreng ketumbar siap disajikan.

Selamat mencoba!