Rekomendasi Bahan Makanan yang Kaya Kolagen, Yuk, Simak!

Source: freepik.com

Kolagen merupakan jenis protein yang tak larut dan memiliki fungsi sebagai penyusun jaringan tubuh, misalnya kulit. Tubuh dapat memproduksi kolagen secara alami. Sayangnya, seiring berjalannya waktu, produksi kolagen oleh tubuh akan mengalami kemunduruan. Oleh karena itu, mengonsumsi suplemen atau makanan dengan kandungan kolagen sangat disarankan.

Bagi kulit, kolagen begitu penting. Kolagen dapat menjaga elastisitas kulit. Tidak heran, bahwa orang-orang berusaha mencari produk kolagen yang terjangkau. Namun, sayangnya ada saja yang usil, yang justru memberikan kolagen palsu. Daripada tertipu, lebih baik konsumsi kolagen dari bahan-bahan makanan tertentu.

Apa saja, ya?

Daging Ayam

Source: unsplash.com/Amanda Lim

Rekomendasi bahan makanan pertama adalah daging ayam, terutama pada bagian paha dan leher. Daging ayam ini mengandung asam amino yang mampu membantu pembentukan kolagen. Selain itu, daging ayampun mengandung vitamin serta mineral otak yang baik untuk kesehatan.

Putih Telur

Source: unsplash.com/Priscilla du Preeze

Telur menjadi protein yang mudah sekali dicari dan diolah. Putih telur diketahui memiliki kandungan kolagen alami, meskipun tidak terlalu besar. Mengonsumsi telur juga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian orang dewasa sebesar 10%.

Ikan

Source: unsplash.com

Bahan makanan selanjutnya yang mengandung banyak kolagen adalah ikan. Kandungan protein pada ikanpun akan lebih mudah dicerna dibandingkan bahan makanan lain. Bagian kulit dan kepala merupakan bagian yang direkomendasikan untuk mendapatkan manfaat kolagen.

Kaldu Tulang

Source: Freepik.com

Memasak daging, jangan sampai meninggalkan tulang belulangnya. Kandungan pada tulang inilah yang bisa dijadikan sebagai sumber kolagen alami. Bahkan, kaldu tulang juga mengandung magnesium, fosfor, kalsium, glukosamin, dan kondroitin yang baik untuk tulang dan kulit. Tulang bisa direbus selama kurang lebih 12-48 jam hingga keluar kaldunya. Nah, kaldu ini bisa dikonsumsi langsung atau dibumbui agar lebih nikmat.

Itulah beberapa rekomendasi bahan makanan dengan kandungan kolagen alami. Kolagen memang tidak murah diperjualbelikan di pasaran. Perlu usaha yang lebih untuk mendapatkannya. Jadi, jangan percaya dengan iklan-iklann kolagen murah. Lebih baik konsumsi bahan alami untuk dapatkan manfaat kolagen.