Cuaca dingin baru-baru ini sangat mempengaruhi kualitas makanan yang dikonsumsi. Pasalnya tubuh kita membutuhkan makanan hangat agar tidak kedinginan dan mampu melaksanakan aktivitas seperti biasanya. Yu Sobat Glamours langsung intip resep creamy chicken mushroom yang enak dan hangat berikut ini!
Bahan:
1 buah bawang bombay
200 gr jamur kancing
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
500 gr ayam paha/dada boneless
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya gula
2 tangkai daun thyme
225 ml cooking cream
Langkah pembuatan:
Siapkan semua bahan, cuci bersih jamur dan ayam. Sisihkan.
Kemudian iris tipis jamur dan cincang halus bawang bombay, bawang putih dan juga bawang merah.
Seasoning paha ayam tanpa tulang menggunakan garam dan lada.
Siapkan wajan masukkan sedikit minyak lalu goreng ayam tersebut setengah matang, namun hingga kulitnya crispy.
Angkat ayam tersebut kemudian sisihkan.
Masukkan bawang bombay saat api masih menyala masak hingga wangi, masukkan juga bawang putih dan merah.
Tambahkan jamur kedalamnya dan juga daun thyme.
Tunggu dan masak hingga warnanya coklat dan harum.
Jika jamur sudah coklat dan tidak bau tanah, masukkan cooking cream kedalamnya.
Aduk-aduk hingga sedikit mendidih, tambahkan kembali secukupnya garam, lada dan gula.
Masak di api kecil hingga mengental, lalu masukkan ayam yang telah digoreng dan masak kembali hingga matang dan cream mushroom nya menyerap.
Angkat jika sudah matang, jangan lupa taburkan seledri diatasnya.
Creamy chicken mushroom siap dihidangkan dan disantap.
Comments:
Leave a Reply