Resep Hemat Ayam Bumbu Seblak, Yuk Bikin Dirumah!

Source: Google Image

Sobat Glamours siapa yang tidak asing dengan Seblak? Kali ini bumbu seblak akan dipadukan dengan olahan ayam, wah sangat kaya akan protein. Tapi bagaimana rasanya? Apakah akan berpadu? Pada dasarnya bumbu seblak ini akan cocok dan menjadikan perpaduan pas dengan ayam, karena rasanya akan gurih dan juicy. Anda yang sedang hemat, bisa mencoba resep ayam bumbu seblak berikut ini!

Bahan:

• 350 gr paha ayam fillet
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt lada
• ½ sdt penyedap
• 1 buah jeruk nipis

Bahan bumbu seblak:

• 8 buah cabe merah keriting
• 8 buah cabe hijau keriting
• 8 buah rawit
• 5 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya
• 2 kelingking kencur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• 80 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan dan cuci bersih ayam, potong dadu hingga berukuran sekali makan.
2. Jangan lupa untuk memarinasi ayamnya terlebih dahulu dan simpan di chiller selama 60 menit.
3. Siapkan wajan kemudian panaskan api dan masukkan ayam, masak sebentar hingga matang dan juicy. Angkat.
4. Siapkan dan cuci bersih bumbu seblak, kemudian chopper atau blender hingga halus.
5. Jangan lupa untuk menambahkan seasoning dan penyedap.
6. Siapkan wajan dan tumis bumbu seblak hingga matang, tambahkan ayam dan sedikit air.
7. Angkat jika sudah matang.
8. Selamat mencoba Sobat Glamours!