Resep Mudah Bikin Fire Sauce ala Richeese Factory!

Source: Pinterest

Richeese Factory menjadi salah satu restoran cepat saji yang digandrungi oleh banyak orang, terutama kawula muda. Menyediakan menu utama ayam goreng tepung, Richeese Factory mengembangkan inovasinya pada saus yang unik. Salah satu yang jadi incaran banyak orang yaitu fire sauce.

Fire sauce, seperti namanya punya tampilan yang merah seperti api. Teksturnya kental dengan citarasa pedas membakar lidah. Saus ini kerap disandingkan dengan ayam, baik disiramkan secara utuh maupun dicocol. Kelezatan fire sauce ini ternyata juga bisa dijadikan teman untuk menikmati manu lain. Anda bisa mencoba versi sederhananya di rumah, lho.

Yuk, coba resep di bawah!

Bahan-bahan:

1 sendok makan margarin

3 siung bawang putih (haluskan)

8 sendok makan saus barbeque

6 sendok makan saus sambal

4 sendok makan saus tomt

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan cabai bubuk

150 ml air

2 sendok makan gula pasir

½ sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah Membuat:

1. Siapkan teflon atau wajan, kemudian panaskan margarin.
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukka persausan, cabai bubuk, dan sedikit air. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan gula dan bumbu sesuai selera. MAsukkan larutan maizena dan masak lagi sampai mendidih.
5. Jika saus sudah mendidih, bisa dimatikan.
6. Saus bisa didinginkan, disimpan, atau langsung disajikan.

Fire sauce ini sangat cocok untuk jadi teman cocolan gorengan, seperti ayam, nugget, dan lain-lain.

Selamat mencoba!