Resep Mudah Buat Perkedel Kentang

Source: Pinterest

Kentang menjadi sumber karbohidrat selain beras yang banyak digemari. Kentang bisa diolah menjadi berbagai menu, contohnya adalah perkedel. Tidak sulit membuat perkedel dengan bahan utama kentang. Untuk mengurangi minyak, kentang bisa direbus terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

Yuk, coba buat dengan resep di bawah!

Bahan-bahan:

½ kg kentang (bersihkan dan kupas)

1/5 pala

3 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya merica

Secukupnya kaldu jamur

1 butir telur

Secukupnya minyak goreng

Langkah Membuat:

1. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci, bisa dipotong kecil-kecil. Kemudian, rebus kentang sampai lunak.
2. Kentang yang sudah matang bisa ditiriskan.
3. Haluskan kentang dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Haluskan bawang putih, pala, dan garam.
5. Campurkan bumbu halus dengan kentang yang sudah halus. Beri telur dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.
6. Panaskan minyak dan goreng perkedel dengan ukuran sesendok makan.
7. Goreng sampai matang atau warna berubah. Tiriskan perkedel yang sudang matang.
8. Perkedel siap disajikan.

Selamat mencoba!