Resep Takjil Sehat : Rujak Buah Sambal Kacang Untuk Buka Puasa!

Source: Pinterest

Sobat Glamours siapa yang suka dengan buah-buahan tapi bosan jika hanya dikonsumsi secara langsung? Anda bisa membuat rujak buah untuk takjil berbuka puasa loh! Selain segar dari buah-buahan, Anda juga bisa merasakan sensasi pedas manis legit dari sambal kacang rujaknya. Yuk langsung coba dirumah dengan resep simple berikut ini!

Bahan:

• 100 gram (g) mangga muda.
• 200 g pepaya mengkal.
• 200 g bengkuang
• 200 g kedondong
• 100 g jambu air, mentimun dan nanas.

Bahan sambal rujak:

• 2 sendok makan (sdm) cabai merah iris.
• 1 sdm cabai rawit iris.
• 1 sdm terasi.
• 1 sdm garam.
• 500 g gula merah. 
• 100 g kacang tanah.
• 1 sdm air asam jawa.

Cara membuat:

1. Kupas semua buah-buahan kecuali jambu air, lalu cuci dan potong sesuai dengan selera. 
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, gula merah, dan kacang dengan air asam jawa, kemudian aduk hingga rata. 
3. Sajikan buah-buahan di atas piring, lalu siram dengan sambal rujak.

Takjil rujak buah siap dihidangkan untuk berbuka, selamat mencoba Sobat Glamours!