Tidak Sama, Yuk, Mulai Bedakan Antara Latte dan Cappuccino!

Source: unsplash.com/dapiki moto

Caffee latte dan cappucino, merupakan dua jenis racikan kopi yang selalu nangkring di buku menu cafe maupun coffee shop. Punya nama yang berbeda, tentunya keduanya juga punya karakter yang berbeda. Faktanya di era ini masih ada oknum-oknum tertentu yang menyamakan antara coffee latte maupun cappucino. Padahal dari tampilan, cara membuat, dan takaran bahannya berbeda.

Yuk, ketahui perbedaannya di bawah!

Latte

Source: unsplash.com/nameless 3791

Menu latte jadi salah satu yang paling basic dipesan di cafe atau coffee shop. Kopi ini cenderung milky karena memang dibuat dengan banyak susu steam. Latte pun punya foam yang dihasilkan dari proses steaming susu, hanya saja lebih halus dan tipis. 

Latte dibuat dengan komponen utama susu dan espresso. Komposisi idealnya terdiri dari double shot espresso (kurang lebih 60 ml), susu steam, dan micro foam yang tidak terlalu tebal. Lapisan pada latte tidak akan terlihat jelas, karena dalam penyajian biasanya akan dicampur menjadi satu. Terkadang ada juga latte art yang dilakukan setelah susu dan espresso dicampur. 

Cappuccino



Source: unsplash.com/Jez Timms

Di sisi lain, cappuccino punya karateristik sendiri yang khas dan tidak ada pada menu kopi lain. Cappuccino punya ciri khusus dengan adanya foam yang melimpah di bagian atas atau froth. Kadang-kadang ditambahkan bubuk cokelat sebagai garnish agar lebih cantik. 

Sama seperti latte, bahan untuk membuat cappuccino adalah espresso dan susu steam. Namun, komposisinya jauh berbeda dari latte karena cappuccino punya bagian yang lebih seimbang. Satu cangkir cappuccino lumrahnya terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu steam, dan 1/3 froth. Penayajian cappuccino dibiarkan alami sesuai lapisannya, jadi tidak dicampur seperti latte. Hasilnya ketika diseruput, akan ada tiga tekstur dan citarasa yang berbeda dari setiap bagian. 

Tentunya, Anda bisa membedakan antara latte dan cappuccino dalam sekali lihat dari tampilan luar. Biasanya latte bisa diberi art, sedangkan cappuccino tidak. Jika belum menemukaan perbedaan karena tidak ada latte art di bagian atas, Anda bisa meminumnya. Cappuccino akan memberikan sensasi yang tegas dalam sekali teguk karena froth yang tebal, diikuti rasa susu yang creamy, dan getirnya espresso.