Tips Dapur: Ide Usaha Camilan Risol Mayo Smoked Beef

Source: Pinterest

Risol mayo sepertinya saat ini sedang digandrungi. Semakin banyak usaha-usaha rumahan yang menawarkan risol mayo dengan berbagai varian. Membuat risol mayo terhitung mudah, meskipun memang membutuhkan ketelatenan serta kesabaran. Tapi, hal tersebut memang dilakukan untuk mendapatkan hasil yang lezat dan nikmat.

Penasaran cara membuat risol mayo?

Yuk, simak resep risol mayo smoked beef di bawah ini!

Bahan Kulit:

125 gram tepung protein tinggi

1 butir telur

250 ml air

100 ml susu cair

1 sendok makan minyak sayur

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Bahan Isian:

Smoked beef (potong kecil-kecil)

Keju cheddar secukupnya

telur rebus (iris-iris)

Mayones secukupnya

Bahan Pelapis:

2 butir telur ayam (kocok lepas)

Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Langkah Membuat:

1. Pertama, campurkan semua bahan kulit. Aduk sampai merattasa dan pastikn adonan mulut. Saring adonan dan diamkan 15 menit.
2. Panaskan wahan antilengket dengan api kecil. Olesi minyak menggunakan tisu.
3. Ambil adonan sebanyak satu sendok sayur. Buat dadar tipis-tipis sampai permukaannya tidak lengket dan berlubang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah jadi, ambil satu lembar kulit. Beri isian, lipat, kemudian gulung. Lakukan sampai kulit habis,
5. Celupkan risol ke dalam kocokn telur, gulingkan ke tepung panir sampai rata. Masukkan ke dalam kulkas paling tidak 30 menit.
6. Siapkan wajan dengan minyak panas. Goreng risol sampai warna berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Risol mayo siap dihidangkan.
8. Bagaimana, mudah bukan? resep ini juga bisa, lho, dijadikan sebagai ide jualan. Isiannya bisa divariasikan lagi sesuai selera.

Selamat mencoba!