Source: Pinterest
Siapa yang suka dengan jajanan bermicin satu ini? Ya cilok kriwil dengan campuran daging merupakan cemilan sehat berprotein yang enak dan bikin nagih. Namun jika membelinya Sobat Glamours pasti akan merogoh kocek yang tidak sedikit, oleh karena itu lebih baik kita membuatnya di rumah sendiri. Yuk langsung intip resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 250 gr daging sapi
- 150 gr es batu
- 1 sdm bawang putih goreng
- 3 sdm bawang putih goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 butir putih telur
- 200 g tepung tapioka
- 50 g tepung terigu
Bahan Saus:
- 3 Sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm bawang putih halus
- 1,2 sdt bubuk cabai
- 2 sdm tepung terigu
Langkah Pembuatan:
- Siapkan semua bahan, kemudian siapkan blender atau food processor untuk menggiling daging dan membuat adonan.
- Masukan semua bahan kecuali tepung tapioka dan tepung terigu.
- Haluskan dan blender hingga merata sempurna, kemudian pindahkan adonan pada mangkuk besar atau baskom besar.
- Tambahkan tepung aci dan tapioka ke dalam adonan, aduk hingga kalis dan tercampur.
- Bentuk menggunakan garpu untuk hasil cilok yang kriwil-kriwil.
- Siapkan panci dengan air mendidih, kemudian direbus seperti adonan cilok pada biasanya.
- Jika telah mengembang, angkat kemudian kukus cilok kurang lebih 5 menit saja.
- Kemudian untuk membuat sausnya, persiapkan semua bahan, lalu panaskan panci dan juga air.
- Masukkan semua bahan saus, lalu diaduk-aduk hingga mengental dan tercampur seluruhnya.
- Cilok kriwil siap disajikan bersama dengan sausnya.
- Selamat Mencoba Sobat Glamours!
Comments:
Leave a Reply