Resep Kuliner Unik, Ketan dengan Citarasa yang Creamy

Source: Pinterestt

Pernah makan ketan susu?

Ketan susu adalah kuliner tradisional yang pernah naik daun beberapa tahun silam. Meskipun tradisional, makanan ini dipadukan dengan berbagai variasi toping modern yang sangat cocok di lidah milenial.

Nah, ternyata membuat ketan susu cukup mudah, lho.

Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

300 gram beras ketan putih (rendam kurang lebih satu jam)

1 lembar daun pandan

2 lembar daun salam

150 santan

½ sendok the garam

Keju Cheddar untuk toping (opsional bisa kental manis, coklat, dan lain-lain)

Langkah Membuat:

1. Ketan yang sudah direndam di dalam air kurang lebih satu jam lamanya, dicuci Kembali hingga bersih. Kemudian kukus ketan sampai setengah matang, kurang lebih 15 menit.
2. Siapkan panci. Masukkan santan, daun pandan, daun salam, serta garam. Aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan ketan ke dalam panci rebusan santan. Aduk dan pastikan santan terserap. Kukus dengan api sedang selama 25-30 menit lamanya.
4. Setelah matang, angkat ketan. Letakkan pada piring saji dan berikan parutan keju atau toping kental manis atau toping lainnya.
5. Ketan susu siap disantap.

Nah, bagaimana, mudah bukan? Kamu bisa mengkreasikan berbagai jenis toping untuk menikmati ketan susu ini. Nikmati ketan susu ini Bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Selamat mencoba!