Menu Diet Sehat tetap Nikmat, Ayam Suwir Pedas Rebus!

Source: Pinterest/Taste of Nusa

Ayam suwir bisa dimasak dengan cara lebih sehat? Tentunya bisa!

Ayam suwir dengan citarasa pedan memang memiliki pesona tersendiri. Menu ini kerap dijadikan lauk maupun isian berbagai snack, seperti cireng. Biasanya ayamm suwir akan dimasak menggunakan minyak untuk menumis. Namun, ayam suwir juga bisa, lho, diolah dengan cara direbus. Kuliner yang satu ini cocok bagi Anda yang sedang melakukan diet. 

Yuk, coba resep di bawah!

Bahan-bahan:

500 gram dada ayam

5 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai keriting

7 buah cabai rawit merah

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Langkah Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga matang. 
2. Sembari menunggu, siapkan bahan-bahan dan haluskan terlebih dahulu. Bisa menggunakan chopper atu food processor. Sisihkan. 
   
3. Tuangkan bumbu halus dalam wadah dan rebus menggunakan 200-500 ml air. Tunggu sampai airnya menyusut. 
4. Kembali ke ayam, jika sudah matang segera angkat dan tiriskan. Cabik-cabik menggunakan garpu atau suwir dengan tangn sampai selesai. 
   
5. Ketika air bumbu halus sudah menyusut, masukkan suwiran ayam dan aduk hingga merata. 
   
6. Tambahkan garam serta gula secukupnya. Aduk hingga merata dan matikan api. 
7. Ayam suwir siap disajikan. 
   

Selamat mencoba!