Tetap Lezat dan Nikmat, Yuk, Bikin Sempol dari Tahu!

Source: Pinterest

Pernah makan sempol?

Sempol adalah jajanan yang banyak disukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Sempol biasanya dibuat menggunakan ayam. Namun, Anda juga bisa membuat sempol dengan bahan dasar lain, lho, misalnya saja tahu. Rasanya tidak akan berbeda dengan sempol ayam, tetap nikmat nan lezat.

Mau coba resepnya? Yuk, bikin!

Bahan-bahan:

8 kotak tahu putih

½ buah wortel ukuran sedang

2 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 butir telur

10 sendok makan terigu

8 buah cabai keriting

1 batang daun bawang

10 sendok makan tapioka

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya tusuk sate

Langkah Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan tahu dan haluskan menggunakan sendok.
3. Siapkan wadah. Masukan wortel, telur, irisan daun bawang, dan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukan kaldu jamur, garam, dan bumbu lain.
4. Tambahkan tahu dan aduk hingga merata.
5. Lilitkan adonan pada tusuk sate. Rebus terlebih dahulu sampai matang.
6. Setelah sempol matang bisa dibaluri telur sebelum digoreng.
7. Goreng sempol sampai berubah warna menjadi keemasan.
8. Jika sempol sudah matang bisa diangkat dan ditiriskan.
9. Sempol tahu siap dinikmati.

Selamat mencoba!