Tips Simpan Cabai Dengan Benar dan Baik, Anti Busuk!

Sobat Glamours siapa disini yang suka pedas? Rasanya akan hambar dan kurang nikmat jika masak tanpa cabai. Biasanya Anda harus menyetok cabai dirumah atau menanam pohonnya agar bisa memetik langsung. Namun saat membeli cabai dalam jumlah yang banyak kemudian menyimpanya di rumah perlu Anda perhatikan secara khusus. Karena kalau salah dalam menyimpannya, cabai bisa cepat busuk. Selain itu ada hal-hal yang perlu diperhatikan agar cabai bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Berikut ini ada empat tips agar cabe tidak cepat busuk yang bisa langsung dicoba. Dengan cara simpel dan trik mudah, yuk langsung simak disini Sobat Glamours!

Tambahkan Bawang Putih

Source: Pinterest

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memisahkan cabai dari tangkainya. Cabai tak perlu dicuci, hanya perlu dilap saja sampai bersih. Lalu, siapkan wadah bersih yang diberi alas tisu di bagian bawah dan sekeliling wadah bagian dalam. Masukkan semua cabai yang ingin disimpan. Masukkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas di atas cabai.

Bawang putih memiliki sifat sebagai anti bakteri, yang bisa menghambat perkembangbiakan bakteri di dalam cabai, sehingga bisa menghambat proses pembusukan cabai. Kemudian, tutup wadah sampai rapat. Setelah itu, simpan dalam kulkas atau chiller.

Keringkan Cabai

Source: Pinterest

Agar cabai yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan dan tidak gampang busuk, cara menyimpannya adalah dengan mengeringkan cabai kemudian menyimpannya di wadah tertutup. Tempatkan cabai kering di wadah yang kering pula. Cabai yang sudah dalam keadaan kering bisa lebih awet dan tidak gampang busuk. Ketika hendak digunakan, cabai kering cukup direndam dengan air panas atau langsung dihaluskan bersama bumbu lain seperti biasa.

Olah Cabai

Source: Pinterest

Anda juga dapat mengolah cabai menjadi chili oil atau cabai bubuk untuk membuatnya semakin tahan lama. Mengolah cabai ini merupakan langkah terakhir anti ribet untuk Sobat Glamours pecinta pedas. Jika sudah menjadi cabai bubuk atau chili oil Anda bisa menyimpannya di dalam chiller kulkas, olahan ini akan awet selama berbulan-bulan. Selamat mencoba Sobat Glamours!