Tinggi Protein, Yuk, Cobain Bikin Perkedel Kornet!

Source: Pinterest

Perkedel dikenal sebagai lauk serbaguna yang mudah dibuat dan tentunya cukup sehat. Biasanya. perkedel dibuat menggunakan bahan dasar kentang. Selain itu, perkedel juga bisa dibuat menggunakan kornet. Tentunya resep ini akan jauh lebih tinggi akan protein. Langkah Membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Yuk, coba buat!

Bahan-bahan:

100 gram kornet sapi

100 ml air

20 gram mentega (bisa diganti 2 sendok makan minyak goreng)

50 gram tepung terigu

1 sendok makan irisan daun seledri

Secukupnya minyak goreng

1 butir telur ayam

1 sendok teh merica bubuk

½ sendok the pala bubuk

1 sendok teh garam

Langkah Membuat:

1. Rebus air bersama mentega sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, kornet, bumbu, dan irisan seledri. Aduk sampai merata.
2. Masukkan kuning telur ayam pada kornet yang sudah dihaluskan dan aduk lagi sampai merata. Campurkan dengan adonan yang sebelumnya sudah direbus.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian.
4. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan.
5. Goreng adonan perkedel menggunakan minyak panas. Sebelum digoreng, gulingkan perkedel pada adonan putih telur.
6. Goreng perkedel sampai berwarna kecokelatan.
7. Jika sudah matang, perkedel bisa diangkat dan ditiriskan.
8. Perkedel siap disajikan.

Selamat mencoba!