Tips Dapur: Bola-bola Udang Teman Nyemil dan Makan Berat

Source: Pinterest

Siapa suka udang?

Udang memang memiliki rasa yang lezat ketika diolah menjadi berbagai hidangan. Tidak perlu rumit, ternyata membuat menu udang dengan mudah dan cepat di rumah bisa dilakukan. Misalnya saja bola-bola udang yang bisa dijadikan camilan ataupun teman makan nasi.

Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

300 gram udang

4 siung bawang putih

1 sendok teh ssaus tiram

1 sendok makan minyak wijen

40 gram putih telur

2 sendok teh maizena

1 sendok teh garam

3 batang daun bawang

2 sendok teh tepung kanji/tapioka

8-10 lembar roti tawar (potong dadu)

Daun ketumbar secukupnya

Merica secukupnya

Langkah Membuat:

1. Pertama, haluskan udang dan bawang putih menggunakan chopper atau blender. Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Msukkan bahan-bahan lain dan aduk merata.
3. Siapkan sendok, olesi sedikit meinyak. Ambil sedikit adonan dan gulingkan di atas potongan roti.
4. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih satu jam.
5. Untuk menggoreng, panaskan minyak dan goreng dengan api kecil. Goreng sampai warna kuning kecokelatan.
6. Bola udang siap dihidangkan.

Selamat mencoba!