Yuk, Bikin Mie Dok-dok Ala Burjo!

Source: Pinterest

Mie dok-dok menjadi salah satu menu andalan di burjo. Mie dok-dok terbuat dari bahan dasar mie instan dengan racikan bumbu-bumbu sederhana. Teksturnya nyemek dengan sedikit kuah dan rasa pedas yang nikmat. Tidak perlu ke burjo, Anda bisa mencoba membuat mie dok-dok sendiri di rumah.

Yuk, coba bikin!

Bahan-bahan:

1 bungkus mie instan

1 buah sosis

1 buah telur

5 cabai rawit

2 cabai keriting

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya daun bawang

Secukupnya kecap

Secukupnya saos sambal

2 sendok minyak goreng

400-600 ml air

Langkah Membuat:

1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, gula, dan garam.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus.
3. Pinggirkan bumbu dan masukkan telur ayam. Orak-arik telur. Kemudian tambahkan sosis.
4. Masukkan air dan aduk hingga merata.
5. Masukkan mie dan biarkan melunak.
6. Aduk semuanya hingga merata. Tunggu air menyusut.
7. Tambahkan kecap dan saos sesuai selera. Aduk lagi hingga tercampur.
8. Jika dirasa sudah cukup, api bisa dimatikan.
9. Mie dok-dok siap dihidangkan.

Selamat mencoba!